材里并没有太多可做甜品的。”
“她还有水果。我看到了草莓、青柠檬、黄柠檬……哦,还有椰汁,椰汁可以做的甜点还挺多的。”
“她没拿糯米粉这些,估计椰汁不行。水果是打算拼盘用的吧,我记得她很喜欢色彩缤纷小清新的这类摆盘风格。”
“她今天做的是偏西餐式的,有可能。”
“如果她用水果做了甜品,那摆盘就得另想办法,毕竟六道菜,这还是很需要动脑筋的。”
“方靖一向创意取胜,如果摆盘上她不能超出陆光太多,那她就没什么优势了。”
“陆光今天还是中式大菜为主,应该都是他的强项。”
“他一向稳扎稳打,不求新立异。”
“但一开场就遇到了意外,他的心理压力肯定很大。再有,看他的食材,制作应该都很耗时,时间是个大问题,之前很多优秀选手就败在这一点上,太求表现,忽略了时间。而且今天这么大的压力,不知道陆光还能不能坚持零失误。”
“今天的比赛很精彩呀,感觉充满了悬念。”
“上一次这两人对决,我还记得评判结果有多难。”
“这次应该不会历史重现了吧。这场比赛对他俩来说风险都巨大,一个打乱了菜品计划,一个被打击得心乱如麻,现在是各种可能都会发生。我们拭目以待吧。”
评委们的点评传到了现场每位观众的耳里。刚才究竟发生了什么,对场上形势有什么影响,如果还有不明白的,此刻都明白了。
大家的心悬了起来,安静盯着大屏幕。
作者有话要说:
我也以为100章就能完结了,结果还是没有。我对字数的预估真的一点都不准(捂脸)。
这场决赛的环节我老早就想好了,想表现的不止是紧张对决。后头还发生什么,跟评委们说的一样,拭目以待吧。我自己觉得还是很值得期待的。
我猜,下一章应该可以完结了,真的。
第101章 (正文完结)
四个小时时间是很漫长的。
为了保证场上的选手不受干扰, 除了评委席和场上的灯光, 其余的灯光都灭掉了。观众席上不少人来来去去, 上厕所的上厕所, 出去透气的出去,外头还有茶水点心供大家选用。毕竟任谁干坐四个小时也是件难受的事。
方靖和陆光没有休息, 他们甚至没有喝一口水, 生怕喝了水忍不住上厕所。对他们来说, 每一分钟都是宝贵。
评委和主持人根据现场比赛的情况时不时讲解点评一番,几处摄影机机位对着料理操作台各种拍。
比赛开始一小时后, 主持人上台与方靖和陆光做了简短的采访,主要问他们今天菜品的计划。
主持人问陆光:“你今天的菜有什么讲究吗?”
陆光手里一边忙着一边答:“我今天做的菜,有一个主题,叫‘生活’。”
主持人笑了:“这是被方靖传染了。”陆光没抬头:“最后一场比赛了,我也希望能够用我的菜,传递一些想法。”
主持人:“我看了一下, 你的甜点是做桂花糯米酿莲藕吧?这在‘生活’这个题目里怎么解?”
“表示生活幸福,甜在心里。”
“素菜呢,要做什么?”
“清炒田园时蔬。莲藕、玉米、青笋、豇豆、生菜、茄子等等, 意思是努力劳动终会有收获。”
主持人继续道:“我看出来你要做卤水拼盘,有牛腩、牛肚、猪肠、猪肝等等。
陆光:“嗯, 这菜的意思是:生活里有家,就算房子小小的, 麻雀虽小五脏俱全,跟家人在一起怎么都是幸福的。”
主持人调侃了几句, 接着道:“另一道大菜是海鲜吧?”
“海鲜总汇,主材螃蟹、虾和蛤蜊。意思是:生活里会有各方朋友的帮助和支持。”
“那主食呢?”
“主食是粗食窝头和精面小馒头拼盘,意思是我们的生活越过越好。”
“最后的汤是鱼汤吗?”
“对的,表示好日子年年有余。”
主持人又聊了几句,转向了方靖这边。
方靖今天的主题是——陪伴。
素菜是梅子浸竹笋,酸甜咸口味,带着梅子清香的脆口笋丝。取意童年青梅竹马式的陪伴。
肉菜是培根豆腐卷,火腿碎、豆腐,夹杂了一点点处理过的苦瓜碎,裹在培根里,裹蛋液煎熟,落成小塔状,淋酱汁。口味咸香,带有一点点的甘苦回味,外焦里嫩。这菜取意青年时工作创业的伙伴,一起同甘共苦,终有日成为金字塔尖的成功者。
另一道肉菜是芝心比翼,鸡翅去骨保留原形,将芝士塞到鸡翅里烤制,咬一口,肉香裹着芝士,咸香可口,淋的柠檬汁,去腻提味。这菜取意有爱人的陪伴,比翼双飞。
汤是椰汁龙虾汤。取意少年读书,知识海洋里相伴,天上海里,朋友尽情游